产品简介 　 　　本产品精选新鲜鸡蛋，采用丹麦SANOVO进口设备及先进工艺，通过打蛋分离出蛋黄、经过滤、巴氏杀菌、无菌灌装而成。产品中含有丰富的脂蛋白、真脂及其磷脂质、活性酶等营养价值极高的成分。 产品质量标准 　感官指标 　　呈黄色稠状液体，具有蛋黄液的正常气味，无异味，无杂质。 　理化指标 　微生物指标 包装规格 　　外用白塑料桶包装,净重25kg；箱内有PE塑料袋。为满足顾客需求，可根据顾客要求的规格、数量给予定量生产包装。 产品用途 　　用于糕点、方便面、饼干、曲奇、沙琪玛、蛋卷等面制品中，起到鲜蛋固有的作用。 　　用于冰淇淋中，起乳化作用，用于提高冰淇淋的保形性，并改善其风味。 　　用于麦片、米粉、奶粉中作调味品，增加营养、改善口味。

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